Slimjoy Pannenkoek met Siroop

SLIMJOY PANNENKOEK MET SIROOP Ingrediënten 1 afgestreken maatschep Slimjoy Vanille (of een andere Slimjoy smaak naar keuze) 1 eetlepel huttenkase 1/4 kop magere melk 1/4 theelepel bakpoeder 1/2 theelepel kaneel 1 geklutst ei Suikervrije siroop (bijvoorbeeld Slimpie, verkrijgbaar bij de supermarkt) Bereiding Mix alle ingrediënten goed door met een mixer/blender. Verspreid een klein beetje vloeibare […]

Kalfsvlees met Bloemkoolpuree

KALFSVLEES MET BLOEMKOOLPUREE Ingrediënten    Kalfsvlees 150 gram mager kalfsvlees 1/2 ui 1 teentje knoflook 1/4 kopje tomatenpuree 1/2 eetlepel paprikapuree of rode currypasta zout, peper    Bloemkoolpuree 200 gram bloemkool Een scheutje melk zout, peper, knoflookpoeder Bereiding Snij het kalfsvlees in blokjes. Bak het met een klein beetje vloeibare olie totdat het vocht loslaat […]

Vanille Kaneel Yoghurt

SLIMJOY VANILLE KANEEL YOGHURT Ingrediënten 1 afgestreken maatschep Slimjoy Vanille (of een andere Slimjoy smaak naar keuze) 200 ml magere yoghurt 1 theelepel kaneel Bereiding Meng alle ingrediënten in een kom en je heerlijke Slimjoy vanille & kaneel yoghurt is klaar om ervan te genieten!

Gehaktballen met Yoghurt en Dille

GEHAKTBALLEN MET YOGHURT EN DILLE Ingrediënten 150 gram mager kalfsgehakt 1/2 kleine ui (geraspt) 1/2 teentje knoflook (fijngesneden) Een beetje zout, zwarte peper, komijn, gemalen rode peper 5 steeltjes dille 1/2 kommetje magere yoghurt Bereiding Kneed het gehakt in een kom met de geraspte ui en kruiden. Laat het een half uurtje rusten. Rol er […]

Geitenkaas Aardbei Salade

GEITENKAAS AARDBEI SALADE Ingrediënten    Salade: 100 gram gemengde sla 100 gram geitenkaas 8-10 plakjes komkommer 10 gram walnoten Gedroogde oregano    Kwark Aardbei Dressing: 25 gram magere kwark 25 gram water 2 aardbeien 1 gram vloeibare zoetstof Snufje zout Bereiding Mix alle ingrediënten van de dressing goed in de blender. Doe de gemengde sla […]

Olijf Limoen Dressing

OLIJF LIMOEN DRESSING Ingrediënten 10 gram olijfolie 5 gram limoensap Snufje zout en peper Druppeltje vloeibare zoetstof (genoeg voor 4 porties) Bereiding Meng alle ingrediënten in een kom. Deze dressing is vooral geschikt voor gerechten met vis of zeevruchten.

Gebakken Scampi’s met Groenten

GEBAKKEN SCAMPI’S MET GROENTEN Ingrediënten 150 gram gepelde scampi’s 100 gram paprikamix 50 gram champignons 50 gram courgette 1 teentje knoflook Zout en peper Mini Romeinse sla Slimjoy Olijf Limoen Dressing Bereiding Fruit een teentje knoflook aan in een wokpan. Wok in deze pan de groenten enkele minuten met een theelepel zonnebloemolie. Wok in een […]

Ei met Tomaat en Chilipeper

EI MET TOMAAT EN CHILIPEPER Ingrediënten 2 eieren 2 chilipepers 2 tomaten een snufje peterselie zout en peper Bereiding Snij de tomaat en chilipepers in kleine stukjes. Bak ze in een pan met een klein beetje olijfolie op een middelhoog vuur. Voeg de eieren, peterselie, zout en peper toe wanneer de stukjes tomaat beginnen te […]

Iced Chocolate Coffee

ICED CHOCOLATE COFFEE​ Ingrediënten 1 afgestreken maatschep Slimjoy Chocolade 150 ml magere melk 100 ml koude koffie Bereiding Doe alle ingrediënten in de blender. Mix tot het een dikke structuur krijgt en schenk het in een glas. Voor een extra verfrissend effect kan je er 3-4 blokjes ijs in doen.

Biefstuk met Tomaat en Ui

BIEFSTUK MET TOMAAT EN UI Ingrediënten 150 gram biefstuk (in reepjes gesneden) 2 tomaten (grof gesneden) 1/2 ui (fijngesneden) 1 teentje knoflook (fijngehakt) 1 eetlepel tomatenpuree 1 eetlepel water 1 dessertlepel appelazijn 1 dessertlepel peterselie (fijngehakt) 2 theelepels olijfolie zout, andere kruiden naar keuze Bereiding Verhit een koekenpan op hoog vuur met een theelepel olijfolie. […]